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Semaine gourmande - Les 50 ans de la Route du Fromage

      
© Office de Tourisme - WIlly Fritsch et Jean Claude Iltis

Dégustations, marchés, balades gourmandes, fabrication du Munster… Les initiatives savoureuses se multiplient du 16 au 23 septembre 2018 dans la Vallée de Munster.

Pour la vallée de Munster, 2018 est une année exceptionnelle : elle célèbre en effet les 50 ans de sa « Route du Fromage » ! La Semaine Gourmande, du 16 au 23 septembre, propose un vaste programme de rendez-vous autour des produits de qualité issus de la vallée de Munster. C’est le moment de se régaler en famille mais aussi de découvrir les coulisses de la fabrication de certains produits phares de la vallée, comme bien sûr le fameux Munster.

À Wihr au Val, dimanche 16, samedi 22 et dimanche 23 : on va à la pêche ! Tout comme à Sondernach, le dimanche 16 pour la pêche du vin nouveau. On peut aussi observer les truites à la Pisciculture Hans à Soultzeren les mercredi 19 et samedi 22.
Marché du terroir à Mulhbach-sur-Munster de 9h à 16h le dimanche 16. Vendredi 21 et dimanche 23, à la Maison du Fromage à Gunsbach : contes et légendes de la Vallée de Munster par Gérard Leser (le dimanche, c’est tout en alsacien). Sur place, démonstrations de fabrication du Munster matin et après-midi (sauf le lundi). Du 17 au 20 septembre, atelier de confection de pain avec Jean-Claude Iltis, dans sa boulangerie de Wihr au Val (sur réservation). Samedi 22, à la Cave Schoenheitz, un jury de professionnels décernera le prix de la meilleure tarte au fromage blanc revisitée...

Un programme très fourni à retrouver en détail sur : www.vallee-munster.eu.

Infos pratiques

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