STAGE CUEILLETTE ET CUISINE DE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES D'AUTOMNE, Maine-et-Loire, 49
Le 12/10/2025
Saint-Lambert-du-Lattay, Rue de la Coudraye, | Chalonnes-sur-Loire
90€
Stage sur les plantes sauvages comestibles d'automne dans le Maine-et-Loire 49, sur la magnifique boucle de l'Hyrôme sauvage. 3,5 km.
Michel Kotenkoff, spécialiste et passionné dans ce domaine, vous guidera sur ce chemin pittoresque. Nous croiserons une belle diversité de plantes, au stade de jeunes pousses, fruits, etc. Par exemple, berce, bardane, alliaire, lamiers, ortie, consoude officinale, églantier, aubépine, etc.
Vous pourrez apprendre à reconnaître plusieurs plantes au stade végétatif (avant apparition des fleurs et fruits).
Vers 15 h, nous ferons un herbier géant au sol, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape importante pour mieux mémoriser.
Ensuite, nous préparerons et cuisinerons la cueillette de manière simple : une poêlée sauvage. À la suite du stage, peut-être allez-vous changer de regard sur le monde végétal quand vous vous promènerez...
Niveau débutant et intermédiaire
Disponible en CARTE CADEAU
OBJECTIFS
- Progresser en autonomie en cueillette sauvage
- Nommer et décrire les principales parties d’une plante
- Identifier quelques plantes comestibles
- Identifier les risques quant au parasitisme, la pollution
- Cueillir tout en préservant le milieu, l’équilibre naturel des plantes
- Réaliser une recette simple
EN BONUS
- Une liste de plantes de cette saison
- Quelques recettes basiques
- Informations sur les bons lieux possibles de cueillette dans le 49
- Suivi : possibilité de me contacter par mail ou tél pendant un mois
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Office de tourisme Anjou Vignobles et Villages). Date de dernière mise à jour le 31/10/2025.
Renseignements
Où :
Saint-Lambert-du-Lattay,
Rue de la Coudraye, 49290 Chalonnes-sur-Loire
Dates et horaires :
- Dimanche 12 Octobre 2025 de 9h à 17h30
Tarifs :
90€
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