Apéro-Quizz et dîner aux Terrasses de Bonnezeaux avec le Château de la Viaudière

Le Restaurant Les Terrasses de Bonnezeaux et le Château de La Viaudière s’unissent pour vous offrir une soirée de gastronomie ludique et chaleureuse.

Rendez-vous le samedi 17 avril à 19 h 30 au restaurant, où Agnès, Pierre-Antoine et Antoine Bouyer, ainsi que leurs équipes, vous attendront avec joie.

Nous commencerons par un apéro-quiz au cours duquel vous dégusterez 7 vins et des mises en bouche :

• crème de moules et de coques aux algues
• bavarois de roquefort, carottes et citrons confits
• brochette de rillauds d’échine au romarin
• saumon gravlax à l’aneth
• gougères

Le tout, en répondant en équipe à une multitude de questions sur les vins, la vigne et la vinification. À chaque bonne réponse, un bouchon. L’équipe qui remportera le plus de bouchons repartira avec un magnum de Crémant de Loire Brut 2021.

À l’issue cet apéro-quiz, nous passerons à table pour la suite du dîner : une effilochée de joues de bœuf et foie gras snacké, garniture de saison, accompagnée d’un Anjou-Villages 2024 médaillé d’or ; puis, en dessert, un Délice Poire-Layon et pain d’épices, accompagné d’un Coteaux-du-Layon Paradisio 2025, sélection de grains nobles.

Réservation obligatoire.