Atelier fabrication de votre Halloumi artisanal à Bordeaux (33)
46 rue de la Compagnie du Midi, | Bordeaux
Atelier fromage - Halloumi, Prix / personne : 108 €
Apprenez à fabriquer votre halloumi de manière artisanale en compagnie d'une fromagère expérimentée. Vous réaliserez toutes les étapes de fabrication de ce fromage à pâte pressée non cuite, originaire de Chypre.
DR
Atelier fabrication de votre Halloumi artisanal à Bordeaux (33)
Déroulement de l'activité (2 h) :
- Introduction aux principes de la fromagerie
- Grâce aux conseils d’Anaïs, vous découvrirez tous les gestes essentiels :
- Manipulation du lait cru
- Coagulation
- Coupe du caillé
- Moulage
Vous repartez avec votre fromage ainsi qu’avec des conseils pour le préparer et le cuisiner chez vous. Nature ou grillé, ce fromage vous surprendra.
Participez à un atelier gourmand, en petit groupe de 6 personnes maximum, dans une ambiance conviviale.
Renseignements
46 rue de la Compagnie du Midi, 33800 Bordeaux
Tarifs et billetterie :
Atelier fromage - Halloumi, Prix / personne : 108 €
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