Le Château de Castel Novel est un hôtel de charme situé à Varetz, en Corrèze. Cet établissement historique propose un hébergement haut de gamme dans un cadre verdoyant.
Le Château de Castel Novel, datant des XIIIᵉ et XVᵉ siècles, a été transformé en hôtel-restaurant de qualité par la famille Parveaux en 1956. L'écrivain Colette y a séjourné et y a écrit plusieurs de ses œuvres, notamment "Le Blé en Herbe" et "Chéri".
L'hôtel dispose de 27 chambres et suites, chacune décorée de manière personnalisée. Les chambres sont équipées de la climatisation, d'une télévision à écran plat avec chaînes internationales, d'un coffre-fort et d'une connexion Wi-Fi gratuite. Les salles de bains privatives comprennent une baignoire ou une douche, un sèche-cheveux, des peignoirs et des articles de toilette gratuits.
Le restaurant de l'hôtel, dirigé par le chef Nicolas Soulié, propose une cuisine gastronomique. Les installations de loisirs incluent une piscine extérieure, un court de tennis et un jardin avec terrasse. Des services tels que la location de vélos, des salles de réunion et un parking privé gratuit sont également disponibles.
Des installations pour les personnes à mobilité réduite sont disponibles, y compris des rampes d'accès et des ascenseurs.
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