Le mardi 22 septembre 2026, de 18h00 à 19h30, le Palais des Congrès Antipolis à Antibes accueille une conférence grand public intitulée "Vivre dans un monde stressé. Comportements alimentaires et stress : l'engrenage". Animée par deux psychiatres spécialistes, cette soirée propose d'explorer les liens entre stress chronique, alimentation et santé, et d'identifier des outils concrets pour retrouver l'équilibre.
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Conférence grand public sur le stress et les comportements alimentaires à Antibes
Au Palais des Congrès Antipolis, Antibes s'interroge sur le stress et l'alimentation
Le mardi 22 septembre 2026, le Palais des Congrès Antipolis ouvre ses portes au grand public pour une soirée consacrée à un sujet qui touche un nombre croissant de personnes : la relation entre le stress et nos habitudes alimentaires. De 18h00 à 19h30, cet espace emblématique d'Antibes devient le cadre d'un échange éclairé entre professionnels de santé et citoyens curieux de mieux comprendre ce qui se passe dans leur assiette… et dans leur tête.
Organisée à l'occasion des 21èmes Rencontres Convergences Santé Hôpital (CSH), cette conférence s'inscrit dans un événement scientifique d'envergure nationale. Si le reste du programme des Rencontres CSH s'adresse principalement aux professionnels de santé, ce rendez-vous du mardi soir est spécialement conçu pour tous les publics, sans prérequis médical. C'est une invitation à comprendre des mécanismes qui concernent chacun d'entre nous au quotidien, dans le département des Alpes-Maritimes et bien au-delà.
Vous pouvez retrouver d'autres conférences à Cannes et dans la région pour enrichir vos sorties culturelles et intellectuelles. Cette conférence sur les liens entre stress et alimentation représente une belle occasion de s'informer sur des enjeux de santé concrets, dans un cadre accessible et bienveillant.
Stress, alimentation et santé : ce que la science nous dit
Le cœur de la soirée sera consacré à une question centrale : stress chronique, alimentation déséquilibrée, fatigue, diabète et troubles métaboliques sont-ils étroitement liés ? La réponse, nuancée et documentée, sera apportée par des regards croisés de professionnels de santé issus de structures hospitalières reconnues. L'objectif n'est pas de culpabiliser, mais de mieux comprendre les mécanismes à l'œuvre pour agir avec plus de discernement.
La conférence sera modérée par le Dr Philippe Fagnoni (CHU Dijon), et animée par deux intervenants spécialistes : le Dr Anne-Hélène Clair (Paris) et le Dr Jacques Glikman (GHU Paris Psychiatrie et Neurosciences). Ensemble, ils aborderont les interactions entre le stress et les comportements alimentaires, en s'appuyant sur des approches complémentaires issues de la psychiatrie et des neurosciences.
Au-delà des explications scientifiques, cette soirée sera aussi l'occasion de découvrir des outils pratiques pour mieux gérer son rapport à l'alimentation en période de tension. Comment préserver ou retrouver un équilibre durable ? Comment agir sur des habitudes souvent ancrées profondément ? Autant de questions concrètes auxquelles la conférence apportera des éléments de réponse, dans une atmosphère propice à l'échange et à la réflexion.
