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Journée initiation & apprentissage des vins à Clermont-Ferrand

6 avenue de la gare | Royat

Offre Solo, Prix / personne : 140,50 € | Offre Duo, Prix / 2 personnes : 280,50 €

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Apprenez les bases de l'œnologie et approfondissez vos connaissances lors d'une journée de formation en compagnie d'une équipe d'experts du domaine.

Journée initiation & apprentissage des vins à Clermont-Ferrand

DR Journée initiation & apprentissage des vins à Clermont-Ferrand

Un programme complet alternant des parties théoriques et ludiques, avec une dégustation de 14 vins.

Déroulement de la journée (8 h)

Matinée

Méthode VOG® : analyse visuelle, olfactive et gustative
Éduquer son palais : sucre, acidité, alcool, tanins
Comprendre l'équilibre du vin avec ses différents composants
Dégustation et mise en pratique : trouver les mots pour décrire le vin, différencier les styles et comprendre les règles clés des accords mets-vins

Après-midi

Mémorisation des odeurs avec des jeux ludiques
Classification des arômes
L'évolution des arômes dans le vin, avec une dégustation appliquée à 7 vins
Décrire les vins dégustés et comprendre la notion d'arômes

Vous repartirez avec un livret pédagogique ainsi que des accessoires.

Une journée riche en apprentissages pour maîtriser l'art de la dégustation.

Renseignements

6 avenue de la gare 63130 Royat

Tarifs et billetterie :

Offre Solo, Prix / personne : 140,50 €
Offre Duo, Prix / 2 personnes : 280,50 €

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