Dîner-concert Jazz au Château Hochberg

Dîner-concert de Jazz au Château Hochberg à Wingen-sur-Moder (67)

Samedi 14 juin 2025

À l’occasion d’un dîner-concert exceptionnel samedi 14 juin, le Château Hochberg a le plaisir d’accueillir le groupe de musique “The Le Bunch”. Ce septet explosif et passionné mêlant jazz et funk revisite avec énergie les grands standards du groove, des années 70 à aujourd’hui. Une immersion musicale vibrante à savourer autour d’un dîner généreux imaginé par le Chef Arnaud Barberis.

Au programme
Accueil à 19h au Pavillon Hochberg
Concert du groupe « The le Bunch »
Dîner gourmand et savoureux concocté par le Chef Arnaud Barberis en 3 temps avec boissons.

Menu du dîner-concert

Grignotes de bienvenue

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Un vitello fumé tonnato
féta, une vinaigrette douce abricot curry amande, roquette pour finir

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Le bœuf Aubrac de la Table de Solange cuit au Big Green Egg
le jarret fumé et cuit une nuit
le rumsteck grillé et servi bleu voir saignant
béarnaise siphonnée
pommes de terre confites et légumes de l’instant

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Ananas rôti au barbecue
crème glacée au yaourt turc
caramel rhum – vanille – passion
streussel noisette

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A bientôt au Château Hochberg !