Exposition : « Signé Roquefort Marques et étiquettes d’un fromage d’exception »

À travers une collection exceptionnelle d’estampilles, d’étiquettes anciennes et d’objets liés au marquage des fromages, cette exposition vous plonge dans l’histoire fascinante du Roquefort et de son commerce.

Du fromage vendu « nu » aux premières marques imprimées, découvrez comment producteurs et affineurs ont peu à peu inventé une véritable identité visuelle pour protéger leur produit, séduire les consommateurs et lutter contre les imitations.

Timbres secs, pierre lithographique, estampilles et alus : l’évolution des techniques d’impression et l’incroyable richesse graphique des étiquettes de Roquefort.

L’exposition est accompagnée d’un projet pédagogique, en partenariat avec le service culture du département de l’Aveyron et soutenu par l’artiste Philippe Dummont, réunissant les créations d’enfants autour d’une œuvre collective. Ce projet est lié aux 100 ans de l’appellation « Roquefort » et prend appui sur la fabuleuse collection d’étiquettes anciennes (et outils de gravure, de marquage) du Saloir de Roquefort.