Un dimanche à la campagne : Ferme du Champ Roy - Fromagerie de Champ sur Barse

Découvrez, à la Ferme du Champ Roy, la production du lait jusqu’à la fabrication de nos produits laitiers : lait, fromages, tommes fermières au lait cru, yaourts, skyrs fermiers, en vente directe dans la boutique de la fromagerie… et notre fromage phare : le Champ-sur-Barse ! Nouveauté cette année : la ferme vous propose des glaces fermières.

© Terres et vignes - Aube Un dimanche à la campagne : Ferme du Champ Roy - Fromagerie de Champ sur Barse

À l’occasion de Un dimanche à la ferme, profitez de diverses animations :

• Animation et dégustation de fromages.
• Étable des animaux (vaches laitières et veaux).
• Animations pour les enfants par les élèves du lycée de Saint-Pouange.
• Structures gonflables pour les enfants.
• Tombola gratuite : deux paniers garnis à gagner.
• Marché de producteurs avec :
  • Papote (Caroline Payen et Jean-Baptiste Vervy) : pâtes artisanales fabriquées à partir du blé dur de la ferme.
  • L’Huile du Haut du Sec (GAEC Miot) : agriculteur et producteur d’huiles de colza, tournesol, cameline et chanvre.
  • Au Rucher des Lacs (Mme Munoz) : productrice de miel.
  • Le Jardin de Laura : maraîchage bio, plants.
  • Ô Délices de Lucas (Julian Winterhalter) : confitures artisanales, pâtes à tartiner.
  • Ferme du Tumulus (Cécile Goepfert) : productrice de viande de porc, charcuterie, bocaux, pâtés en croûte.
  • Le Moulin de la Lauchère (Alexandre Gyé-Jacquot, Meilleur Ouvrier de France Chocolat - Confiserie).
  • Elite Mobilier Contemporain (Matthias Grandclaude) : fabrication locale et artisanale de mobilier et de planches à découper en chêne massif.
  • Juste une Histoire (Élodie Milcent) : créatrice de bijoux et d’accessoires, travail des perles en argile polymère.
  • Richard Création (Adrien Munoz) : spécialiste de la ferronnerie et girouettes.
  • Canela (Catherine Pelladeau) : créatrice de bijoux et d’accessoires, couture.
  • Kitie Création (Caroline Henriet) : créations et gravures d’objets en bois, miroirs.
  • Les Bougies d’Elo (Éloïse Rizaucourt) : bougies artisanales faites main.
  • Lulu Tapiss (Lucie Reeves) : tapissière décoratrice.
  • Je Brode Pour Vous (Sylvie Ancelin) : broderie, dentelle, patchwork.
  • JMB Tournage (Jean-Marie Bitte) : tourneur sur bois.
  • The Papart (Pascal Bitte) : créations artistiques, peinture.
  • Friselys (Francine Gervais) : peinture sur porcelaine, faïence et céramique, sur objets culinaires ou décoratifs.
  • Natur’Elle (Frédérique Feugey) : bijoux en pierres naturelles.
  • L’Ours Doré (Clément Cochard) : microbrasserie.

Profitez-en pour manger local !

• Le croque-raclette au Champ-sur-Barse
• Des pizzas maison au fromage de Champ-sur-Barse
• Des saucisses et merguez de l’Aube avec des frites fraîches
• Des crêpes
• Des glaces à l’italienne maison

Buvette, champagne, bière locale.

#grandsevenements2026