La nouvelle carte d'automne au restaurant Au Cheval Blanc - Best Western Plus à Baldersheim
La nouvelle carte d'automne au restaurant Au Cheval Blanc - Best Western Plus à Baldersheim
DR
Cet automne, le Chef du restaurant Au Cheval Blanc à Baldersheim vous concocte une carte renouvelée, à base de légumes et fruits de saison, ainsi que de gibiers de nos forêts.
Tous les plats servis au restaurant de l'Hôtel Best Western Au Cheval Blanc à Baldersheim sont élaborés avec soin par le Chef et toute son équipe. Ils sont tous des professionnels de la cuisine et de la restauration et sauront satisfaire les palais les plus exigeants.
La carte d'automne Au Cheval Blanc à Baldersheim
C'est une cuisine authentique et des plats de saison qui vous attendent pour votre repas dans ce restaurant situé à quelques kilomètres de Mulhouse, dans la charmante bourgade de Baldersheim.
La carte d'automne du Cheval Blanc se compose :
- d'entrées froides (marbré de foie gras de canard maison à la noisette, saumon fumé maison, betteraves et œuf en infusion),
- d'entrées chaudes (cassolette d'escargots du Florival, velouté de légumes de saison, Ravioles de pot-au-feu à l'huile de truffe, bouchée à la reine)
- de plats de viande et de poisson, avec notamment des filets de carpes frits à la Sundgauvienne
- des plats "signature" qui font la réputation de l'établissement (Choucroute royale d'Alsace aux 5 viandes, Bouchée à la reine et spätzles, Cordon bleu de veau, Rognons de veau poêlés au cognac)
- de fromages
- de desserts (création maison, classique "Tout chocolat" ou encore glaces et sorbets).
La carte complète à découvrir en ligne (https://www.bestwestern-chevalblanc.com/restaurant-baldersheim/savourez-la-carte-d-automne-alsace-2.php) ou sur place lors de votre visite dans l'établissement.
Evidemment, toutes les règles sanitaires en vigueur sont respectées pour vous faire passer un bon moment sans risque pour votre santé.
Infos pratiques
Renseignements :
www.b
Facebook
Commentaires
Vous aimerez aussi
Dans la même rubrique
-
20 questions nulles à un chef étoiléRestaurant Julien Binz * - Ammerschwihr
Ils ont une ou deux étoiles au guide Michelin, ce sont des références derrière les fourneaux, et pourtant, ils ont accepté de répondre à une série de questions idiotes que personne ne se pose jamais ! Cette fois-ci, c'est le chef Julien Binz, du restaurant Julien Binz* à Ammerschwihr qui s'y colle ! Commis par Mike […]
-
Omnino, l'art du café de spécialitéOmnino, micro-brûlerie alsacienne, s'est installée depuis cet été au centre-ville de Mulhouse. Philosophie maison : vous faire redécouvrir les saveurs du café bien sélectionné et bien préparé. Tout un programme ! Par Mike Obri On a souvent tendance à s'imaginer qu'un bon café, c'est un […]
-
Tous au restaurant ! La liste des participants en Alsace Octobre 2021« Tous au restaurant » est une opération nationale qui propose aux consommateurs de découvrir les restaurateurs de la région, avec une offre spéciale. Votre invité est notre invité : c'est la formule proposée par les restaurants en Alsace et en France, participants à l'opération « Tous au restaurant », en ce […]
-
Marche gastronomique du raifort à Mietesheim 2021Randonnées, marches>Marche gourmande
Septembre 2022La marche gastronomique du Raifort est organisée tous les deux ans à Mietesheim. Elle est organisée par l'association D'Metsmer Latze, Alélor et le Domaine des Terres Rouges. Sur un parcours d'une dizaine de kilomètres, les participants découvriront les alentours du village de Mietesheim, sa forêt, les rives de la Zinsel, la colline du Hungersberg. […]
-
Des évènements sur-mesure au « Salon Jeanne » !Lové au 1er étage de l’élégant restaurant Colbert à Strasbourg, ce nouvel espace de réception offre des moments d’exception empreints de gourmandise, à partager en famille ou entre collègues. Distingué d’un Bib Gourmand au Guide Michelin, le Colbert concocte désormais des évènements […]
5 x 2 places pour le spectacle Spectres d'Europe #3
Participer au jeu concours
Chaque jeudi l'agenda du week-end !
