Hostellerie Alsacienne de Masevaux - Masevaux-Niederbruck
L’Hostellerie Alsacienne, nichée au cœur du village de Masevaux-Niederbruck, est un restaurant — et ensemble de gîtes — qui incarne l’esprit traditionnel et chaleureux de l’Alsace.
Hostellerie Alsacienne de Masevaux : au programme 2025
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Hostellerie Alsacienne de Masevaux : toutes les infos
Un restaurant gourmand
© beatrice zeller
Hostellerie Alsacienne de Masevaux
Réouverte en 2023, cette maison historique propose une cuisine généreuse et savoureuse, élaborée à partir de produits frais et de saison.
Le décor vaut presque à lui seul le détour : boiseries de charme, lustres artisanaux et salle chaleureuse, où l’on peut dîner confortablement dans une ambiance typique. Une grande salle de 50 couverts, une salle privatisable pour 30 personnes (la salle « Émile Jung ») et, l’été, une terrasse ombragée accueillent les convives dans une ambiance accueillante.
Côté cuisine, on savoure à l'Hostellerie Alsacienne les classiques alsaciens — tartes flambées, plats de saison, recettes généreuses — mais aussi des suggestions qui varient selon les arrivages. La carte des vins privilégie bien sûr les vins et cépages d'Alsace, tout en offrant un bel éventail de vins hors de la région. une belle offre de desserts gourmands complète l'expérience.
Des gîtes de charme
L’Hostellerie est aussi un lieu d’accueil : en plus du restaurant, elle compte 5 gîtes ou appartements de tourisme : trois studios, un appartement pour 4 personnes et un appartement pour 6 personnes, tous rénovés en totalité en 2022. L'Hostellerie Alsaciennes est classée 3* pour ses meublés de tourisme qui ont remplacé les anciennes chambres d'hôtel. Décorés dans un esprit "campagne chic", les gîtes rendent hommage à la tradition textile d'Alsace avec un appartement sous le signe du Kelsch et les autres décorés avec des tissus fabriqués autrefois par l'entreprise Boussac à Wesserling.
Une brocante d'Arts de la Table
Depuis Avril 2025, l'Hostellerie a ouvert une brocante d'art de la table d'inspiration régionale, avec de la vaisselle chinée et de nombreux articles en Kelsch, le tissu traditionnel d'Alsace.
En somme, l’Hostellerie Alsacienne est une adresse idéale de la Vallée de la Doller qui associe bonne cuisine, ambiance conviviale et accueil soigné. Y séjourner permet la découverte du Sud de l'Alsace, de la Suisse proche et des montagnes des Vosges, à pied ou à vélo.
L'établissement a le Label Accueil Vélo
https://www.alsaceavelo.fr/241007978-lhostellerie-alsacienne/
Hostellerie Alsacienne de Masevaux16 rue du marechal Foch - 68290 Masevaux-Niederbruck
Site Internet+33 6 03 20 64 76
Horaires d'ouverture de Hostellerie Alsacienne de Masevaux
Du mercredi au dimanche de 12h à 22h
Le lundi de 12h à 14h
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