Atelier pâtisserie : Apprendre à faire un fraisier
Du 30/05/2026 au 20/06/2026
10A Route de Loiseau | Fronsac
60€ - Tarif de base - plein tarif
Plongez dans l’univers de la pâtisserie française et apprenez à réaliser votre fraisier de A à Z.
© Lili Bloom
Atelier pâtisserie : Apprendre à faire un fraisier
Pendant 2 heures, je vous guiderai pas à pas pour réaliser :
- Une génoise légère
- Un sirop d’imbibage parfumé au kirsch
- Une crème diplomate onctueuse à la vanille
- Le montage traditionnel du fraisier avec de belles fraises fraîches
- Un décor chantilly mascarpone, pour une finition élégante et gourmande
Vous apprendrez les gestes techniques essentiels : réussir une génoise, cuire une crème pâtissière, réaliser une crème diplomate, monter un entremets proprement dans un cercle et faire un joli pochage pour décorer (même sans douille !).
Vous repartirez avec votre fraisier pour 4 à 6 personnes prêt à être dégusté à la maison.
Aucune expérience préalable n’est nécessaire : je vous accompagne à chaque étape pour que vous puissiez reproduire facilement la recette chez vous.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OT du Fronsadais). Date de dernière mise à jour le 21/05/2026.
Renseignements
10A Route de Loiseau 33126 Fronsac
Contacts :
bonjour@lilibloom.fr
lilibloom.fr/
Dates et horaires :
- Samedi 30 Mai 2026 de 14h à 16h
- Samedi 20 Juin 2026 de 14h à 16h
Tarifs :
60€ - Tarif de base - plein tarif
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