Atelier cuisine : fabriquez votre ramen à Lyon 3ème

Plongez dans l’art du ramen maison : de la première goutte de bouillon au dernier tour de baguettes ! Rejoignez Ying et découvrez tous les secrets de l’un des plats les plus réconfortants : le ramen. Pendant 3 heures, vous apprendrez à réaliser un bol complet de A à Z, exactement comme au restaurant… mais en mieux, car vous le préparerez vous-même, en comprenant chaque geste et chaque saveur.

DR Atelier cuisine : fabriquez votre ramen à Lyon 3ème

Déroulement de l’atelier (3 h) :

• Le bouillon, cœur du ramen : longuement infusé, riche et parfumé. Vous apprendrez à en maîtriser les bases, avec une version classique et une option 100 % végétarienne pour celles et ceux qui le souhaitent.
• Les nouilles fraîches, pétries et étirées à la main : une expérience ludique et sensorielle qui change tout à la dégustation.
• L’œuf mollet mariné, à la texture parfaite.
• Toutes les garnitures qui subliment le bol : légumes, sauces maison, toppings aux couleurs et aux textures complémentaires.
• Et bien sûr… la dégustation, un moment convivial où vous savourerez votre création.

Prêt·e à mettre les mains dans la farine, le nez dans le bouillon et le sourire pour la dégustation ?