Atelier pâtisserie mochis à Lyon

71 rue Moncey | Lyon

Atelier mochis, Prix / personne : 65 €

Ying vous ouvre les portes de son restaurant et vous propose de venir confectionner des mochis, ces spécialités japonaises : de petites boules de riz gluantes, farcies d’une bonne ganache.

Atelier pâtisserie mochis à Lyon DR Atelier pâtisserie mochis à Lyon

Déroulement de l’activité (1 h 30) :

  • Introduction historique et culturelle à la pâtisserie pour vous plonger dans l’univers des traditions culinaires asiatiques.
  • Confection de la pâte de riz gluant.
  • Réalisation de plusieurs farces sucrées.
  • Apprentissage de la technique de façonnage du mochi.
  • Cuisson à la vapeur.
  • Vous repartirez avec 10 mochis à déguster avec vos proches, ou pas, pour les plus gourmands.

Alors, ça vous dit ? Allez, c’est l’heure du mochi !

Renseignements

71 rue Moncey 69003 Lyon

Tarifs et billetterie :

Atelier mochis, Prix / personne : 65 €

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