Atelier/goûter - Pain, pâtisseries & thé japonais - Chez Cézamie
Le 22/04/2023
Boulangerie Cézamie, 11 rue Haussmann Logelbach | Wintzenheim
À travers un atelier pratique et ludique, nous vous ferons découvrir un peu de la diversité infinie du thé du Japon, associé aux douceurs locales de la Maison Cézamie. Du sencha au célèbre matcha en passant par des thés plus méconnus :
Pour cet atelier nous vous donnons rendez-vous un mercredi, dans le chaleureux tiers-lieu de la Boulangerie Bio Cézamie, où règne le bon vivre ensemble. Au-delà d’une boulangerie de qualité, l’ambition de ses fondateurs est de participer à l’émergence de projets nouveaux, favoriser la rencontre, le partage, la culture…
L’idée d’y organiser un atelier, À la découverte du thé japonais, nous est venue tout naturellement.
L'atelier à lieu pendant les vacances scolaires et est ouvert à tous à partir de 14 ans. Une bonne occasion de découvrir et pratiquer le thé en famille.
- Découvrez la spécificité du terroir japonais
- Dégustez en 4 étapes : deux thés verts, un matcha et une création maison parfumée.
- Salé ou sucré ? À l’heure du goûter dans ce joli lieu, nous ferons résonner les thés dégustés avec les pains ou pâtisseries de la maison et parlerons accords thés et mets.
- Et enfin, nous aborderons les infusions de votre thé quotidien et les astuces pour ne plus les rater.
Inscription par mail : contact@teisuto.fr
Pour que chacun puisse profiter de l'expérience les places de l'atelier sont limitées.
Règlement : sur place par cb, chèque ou espèces
________
Qui sommes-nous ?
Teisuto a vu le jour à Colmar au printemps 2022. Professionnels du thé depuis plus de 20 ans, passionnés par la gastronomie et les arts culinaires, nous avons eu envie de donner libre cours à nos passions, en les réunissant toutes autour de la création de Teisuto anglicisme japonais qui signifie "le goût". Le thé, à l’origine de notre rencontre est le fil conducteur de notre vie, nous aimons le faire découvrir, le partager et le raconter. Il représente pour nous, par-delà le fait culturel majeur et ses qualités gustatives infinies, une formidable occasion de créer du lien et de venir à votre rencontre !
Céline et Hugues Peyrebere
Renseignements
Boulangerie Cézamie, 11 rue Haussmann Logelbach 68124 Wintzenheim
contact@teisuto.fr
www.teisuto.fr
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Sur réservation
Dates et horaires :
- Samedi 22 Avril 2023 de 15h30 à 17h
Tarifs :
25€ / personne > Sur réservation L’atelier est ouvert à tous à partir de 14 ans
Inscription, billetterie ou réservation :
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