La truffe autour de nous

Le programme proposé pour cette journée est le suivant :

• 14 h : début de la rencontre dans la salle des fêtes, mairie de Pardaillan.
• 14 h à 14 h 30 : introduction par la présidente de l’association PV2P (Mme Christiane Lantz) et les présidents de l’association Truffes47 (Mme Michelyne Cailleau et M. Jean-François Duprat).
• 14 h 30 à 15 h 30 : exposé et vidéo sur la truffe.
• 15 h 45 à 16 h 15 : visite d’une jeune truffière chez M. Roland Carmantran à Pardaillan.
• 16 h 15 à 17 h : visite d’une vieille truffière chez M. Gilles Chatellier à Pardaillan.
• 17 h à 17 h 45 : visite d’une truffière en production chez M. et Mme E. Mondin.

Nous terminerons la journée par une dégustation de toasts au beurre truffé.

Si cette journée vous intéresse, merci de confirmer votre venue auprès de Serge Palu.