Le printemps des rillettes

Pour sa neuvième édition, le Printemps des Rillettes en Sarthe met Mamers en valeur, qui deviendra « Ville Officielle 2026 ». L’événement, très apprécié partout en Sarthe, se déroulera en même temps que les traditionnels « Trois Jours de Mamers », en partenariat avec l’Union Commerciale et Artisanale.

La Municipalité, l’Office de Tourisme, les écoles, les commerçants, les associations et les restaurateurs participent à cette fête des Rillettes et vous invitent à les rejoindre.

À vos selfies ! Publiez votre événement et vos rillettes préférées avec la mention @printempsdesrillettes et les hashtags officiels du festival : #PrintempsdesRillettes #rillettes2026 #mamers

Dans les écoles :

• Mardi 17 mars : concours de dessin dans les écoles primaires. À 12 h 15, les membres de la Confrérie des Chevaliers des Rillettes sarthoises viendront en tenue afin d’élire les gagnants. Ils répondront aux nombreuses questions des enfants et en profiteront pour annoncer le coup d’envoi du Printemps des Rillettes, prévu le vendredi 20.
• Toute la semaine, du 23 au 27, dans les cantines : la municipalité de Mamers, qui gère les cantines, mettra les rillettes à l’honneur lors des repas. Les enfants des écoles confectionneront des décorations pour les divers événements.

Les commerçants :

• Agence GAN Mamers, dirigée par Catherine Demoulins, organisera un concours de dessin (privé), avec remise de médailles créées pour l’occasion et un cahier sur le thème du Printemps des Rillettes.
• SUPER-U de Mamers : une semaine d’animations, du vendredi 20 au vendredi 28, autour des rillettes.
  Vendredi 20, de 10 h à 12 h et de 14 h à 17 h, la Confrérie vous accueillera sur un stand à l’entrée du magasin. À 18 h, assistez à l’intronisation d’un des employés charcutiers.
  Route de Bellême – 02 43 31 11 40 – https://www.magasins-u.com/magasin/superu-mamers
• Pharmacie Mailliart : réalisation d’une vitrine sur le thème du Printemps des Rillettes.
  8 place de la République – 02 43 97 61 32

Les animations :

• Du vendredi 20 au dimanche 22 mars, pendant « Les Trois Jours de Mamers » : l’Union Commerciale et Artisanale du Saosnois (UCA) sera partenaire du Printemps des Rillettes à Mamers.
• Dimanche 22 mars, de 10 h à 12 h 30, place du collège Saint-Paul : rassemblement de voitures anciennes (Club Auto-Moto-Rétro). Les exposants pourront participer à un repas dans la salle des fêtes, suivi d’une balade dans la campagne saosnoise (14 h 30-18 h, comprise dans le prix du repas).
• Dimanche 22 mars, de 11 h 30 à 14 h 30, à la salle des fêtes : repas largement à base de rillettes, préparé par l’association « Le Passé (ré) Créatif » (Le Madrigal), en présence du grand maître chocolatier parisien Jean-Luc de Cluseau (réalisateur d’une robe en chocolat au Salon du chocolat à Paris). Buvette assurée par le Comité de jumelage.
  Réservation auprès de l’Office de Tourisme Maine Saosnois à Mamers au 02 43 97 60 63.
• Lundi 23 mars à 20 h 15 : l’association CinéMamers projettera le film « Sur la paille », d’Éric Gueret, sur le thème de l’agriculture biologique, au cinéma Rex à Mamers.
• Mercredi 25 mars à 19 h : soirée patrimoine avec des contes d’antan présentés par André Jaunay, de l’association Heulâ ! Patois sarthois. Présence de la Confrérie des Chevaliers des Rillettes sarthoises.
  Rendez-vous à la salle du Cloître de Mamers – participation au chapeau.
• Samedi 28 mars, en matinée, place Carnot : grande animation du Comité des fêtes de Mamers, en association avec le Mamer’Thon (Téléthon) : jeux, animations et dégustations sur le thème du Printemps des Rillettes.
• Samedi 28 mars, de midi à 21 h, à l’Espace Saugonna : les valeurs du Printemps des Rillettes seront représentées par la Confrérie des Chevaliers des Rillettes sarthoises au Festival International de Films Européens Mamers en Mars.

LES RESTAURANTS DE MAMERS AIMENT LES RILLETTES :

• Brasserie des Halles, du vendredi 20 au samedi 28 : un plat, midi et soir.
  54 place Carnot – 02 43 97 60 06 – https://www.facebook.com/p/Brasserie-des-Halles-Mamers-100063609517372/
• Brasserie Mage-Malte, du lundi 23 au samedi 28 : planches apéro composées de rillettes locales, en accord avec nos bières artisanales.
  109 rue Charles Granger – 09 84 19 89 54 – https://mage-malte.com
• L’Ivre de Vin, du lundi 23 au vendredi 27 : menu complet (entrée, plat, dessert), midi et soir.
  20 place de la République – 02 43 34 07 55 – https://www.facebook.com/Ivredevin/
• La Planque, du mardi 24 au samedi 28 : entrée, plat, dessert – uniquement le midi.
  3 rue Frédéric Dallier – 06 84 24 54 01 – https://www.facebook.com/p/La-Planque-Mamers-61554609402345/
• L’Assiette Mamertine, du mardi 24 au vendredi 27 : en plat du jour, le midi.
  10 place Carnot – 02 43 31 73 69 – https://www.facebook.com/benoitrobine14/
• L’Atypique, du mardi 24 au vendredi 27 : en plat du jour, le midi.
  2 rue Paul Bert – 06 62 49 17 76 – https://www.latypique-restaurant.fr
• Le Madrigal, table d’hôtes solidaire : mardi 24, midi et soir : entrée, plat, dessert, boisson – rillettes en entrée et en plat.
  83 rue du Dr. Godard – 06 78 08 18 35 – https://www.sarthetourisme.com/restaurants/latelier-du-madrigal/

Vivez un beau Printemps des Rillettes à Mamers, Ville Officielle 2026 !