Menu de la Saint-Valentin au Château Hochberg
Du 13/02/2026 au 15/02/2026
Château Hochberg Hôtel & Restaurant by Lalique | Wingen-sur-Moder
Menu à 4 plats | Tarif : 72 € par personne (hors boissons)
Célébrez la Saint-Valentin au Château Hochberg
© Hirmance Production
Menu de la Saint-Valentin au Château Hochberg
À la recherche d’un lieu d’exception pour célébrer l’amour et surprendre l’être aimé ?
Le Château Hochberg vous ouvre ses portes !
Pour l’occasion, le Chef Michel Scheidler imagine un menu en 4 temps, inspiré par les saveurs de saison, à savourer dans une atmosphère chaleureuse et romantique. Une parenthèse gourmande, pensée pour créer des souvenirs précieux à deux.
Menu de Saint-Valentin
Disponible le samedi14 février au dîner (seul menu disponible à cette date)
ainsi que le vendredi 13 au dîner et dimanche 15 février au déjeuner en complément de nos menus traditionnels et sur réservation uniquement.
Noix de Saint Jacques poêlées
mousseline de chou-fleur vanillée, huile verte et touron
***
Dos de lieu jaune
réduction passion gingembre, panais, huile de café
***
Quasi de veau cuit en basse température rôti
sauce au foie gras, gnocchi truffé poêlé
***
Crémeux passion
mangue, biscuit madeleine, sorbet coco
Tarif : 72 € par personne (hors boissons)
Réservation et informations : reservation@chateauhochberg.com | +33 (0)3.88.00.67.67
Renseignements
Où :
Château Hochberg Hôtel & Restaurant by Lalique - Wingen-sur-Moder 67290 Wingen-sur-Moder
Contacts :
reser
chateauhochberg.com/
Facebook
Instagram
Dates et horaires :
- Vendredi 13 Février 2026
- Samedi 14 Février 2026
- Dimanche 15 Février 2026
Tarifs :
Menu à 4 plats
Tarif : 72 € par personne (hors boissons)
Inscription, billetterie ou réservation :
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