Atelier macarons à Éguilles (13)

Pénétrez dans l’univers gourmand de Clément, chef pâtissier diplômé, qui vous accueille pour un atelier convivial autour des macarons. Dans une ambiance chaleureuse, il partage avec enthousiasme ses astuces et son savoir-faire afin que vous puissiez maîtriser cette pâtisserie emblématique.

DR Atelier macarons à Éguilles (13)

Déroulement de l’atelier (3 h) :

• Accueil 10 minutes avant l’événement, avec softs, jus de fruits, boissons chaudes (café, thé…) et petites viennoiseries
• Réalisation des recettes suivantes : macarons au chocolat, aux épices de Noël et au foie gras (confit d’oignons rouges au porto et un cube de foie gras)
• Apprentissage des garnitures et des techniques pour des macarons savoureux et équilibrés
• Dégustation sur place (accompagnée d’un verre de champagne)

Durant cet atelier, le chef vous transmettra son savoir et vous accompagnera étape par étape dans la réalisation de ces somptueux macarons.