Repenser nos assiettes !? - Les systèmes de production alimentaires et leurs impacts

Le système alimentaire dominant creuse les inégalités et aggrave les impacts environnementaux. Comment assurer une alimentation de qualité, justement rémunérée, accessible à tous et retrouver une souveraineté alimentaire ? Explorons des leviers d’action.

© Hélène Pernot Repenser nos assiettes !? - Les systèmes de production alimentaires et leurs impacts

Face à un monde qui s’accélère dans des directions parfois contraires aux nôtres, nous ne souhaitons pas céder à l’immobilisme, mais comprendre les mécanismes en action et entrevoir des pistes de changement.

Repenser nos assiettes ? Les systèmes de production alimentaire et leurs impacts.

2e rencontre d’un cycle de séminaires organisé par l’association du Récif, en partenariat avec l’AMU.

Avec :

• Amandine Borel, chargée de mission en recherche-action pour une sécurité sociale de l’alimentation.
• Carole Sadaka, experte en nutrition et alimentation durable, cofondatrice de l’association Du vote à l’Assiette.
• Un·e représentant·e de l’association marseillaise Cantina, qui œuvre pour un accès digne à l’alimentation.

Lorsque nous tentons d’imaginer un monde meilleur, les alternatives semblent parfois limitées. Chaque piste paraît se heurter aux contraintes de nos quotidiens. Pourtant, des solutions sont en recherche, et des mouvements citoyens les portent déjà.

Notre système alimentaire dominant comporte de nombreux maillons aux effets parfois délétères, et les inégalités se creusent.

De la production à la distribution, jusqu’à la consommation, comment ce système répond-il — ou non — aux enjeux de justice sociale et environnementale ?

Est-il possible de garantir une alimentation de qualité, justement rémunérée, accessible à tous et recouvrer une forme de souveraineté sur nos assiettes ?

À travers ces présentations, échanges et témoignages, il s’agira d’explorer les leviers permettant de concilier ces objectifs indissociables : découvrez comment les représentants du monde académique et des citoyens militants apportent des réponses concrètes à ces enjeux.

Format : présentation, débat et discussion.