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Mittlach : Fermes auberges

Les fermes auberges à Mittlach font un peu partie de la tradition dans la région. Il est évident que l'on en trouve dans d'autres régions françaises, mais c'est chez les alsaciens, et plus particulièrement dans le Haut-Rhin, qu'elles prennent une fonction de symbole.

  • Auberge du Kastelberg

    Mittlach

    Cette petite ferme à Mittlach existe depuis 1800. Le propriétaire, Michel Wehrey et sa famille, sont marcaires de pères en fils, depuis 7 générations. Venez découvrir  un cadre typique avec ses deux salles de restauration, dont la […]

  • Ferme auberge du Schnepfenried famille Deybach

    Mittlach

    A proximité de la Route des Crêtes sur la D 27 qui relie la Vallée de Munster par Sondernach. En montant après le Schnepfenried, un chemin vous y conduit. Marie-Ève et Yves se sont installés à la ferme en 1992, […]

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Fermes auberges à Mittlach

La ferme auberge typique d'Alsace se trouve plutôt en montagne, sur les premières pentes des Vosges. C'est aussi le principe des fermes auberges : se restaurer et passer un bon moment, comme une récompense après une bonne marche montagnarde !

C'est aussi l'occasion de manger des plats du terroir alsacien, des menus composés à partir des productions locales et redécouvrir le goût de l'authentique. Charcuterie, tourtes, potées, tartes aux fruits et autres plaisirs gustatifs retrouvent leur goût original dans ces restaurants de la tradition. La plupart des fermes auberges proposent d'ailleurs d'acheter des produits conçus sur place, pour ramener chez soi une petite partie de cette authenticité.

Découvrez notre guide des fermes auberges à Mittlach avec les adresses, horaires, téléphones et infos utiles, l'occasion de repartir à la découverte des paysages et des traditions du terroir alsaciens !

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