40e "Bain de Jouvence" à Illzach

Vous aimez les bonnes bouteilles et souhaitez découvrir de nouvelles cuvées originales ? Rendez-vous à "Bain de Jouvence", un salon de dégustation sympa et en plein air par les spécialistes du vin à la Closerie, à Illzach. Et c'est déjà la 40e édition !

DR 40e "Bain de Jouvence" à Illzach

Le salon de dégustation estival Bain de Jouvence, sur les terrasses du restaurant La Closerie à Illzach, se tient chaque année au mois de juin. Un cadre verdoyant propice à une dégustation de raisins fermentés, sans se prendre le chou. La sélection se divise en plusieurs espaces distincts, pour mieux vous y retrouver : une table de rosés pour l'été, une zone pour les blancs, une autre avec des rouges de tous styles, et un coin pour les quilles plus moelleuses, pour finir sur de belles notes sucrées.

Une bonne cinquantaine de cuvées n'attendent que vos papilles pour se faire juger.

Emportez le jour même

Toutes les régions viticoles sont représentées, de l'Alsace à la Loire, en passant par le Jura et le sud, avec une majorité de cuvées en biodynamie.

Nouveauté cette année, davantage d'ouverture vers les vins étrangers, venant de loin. À tester : un Malbec et un Chardonnay argentins, un Sauvignon très qualitatif du Chili, un Moscato très peu sucré mais très fruité australien... On n'y trouvera aucune "grande" étiquette que tout le monde connaît, seulement des vins de "farfouineur" toujours bien vinifiés, avec des prix à emporter entre 12 et 20 € majoritairement. À goûter aussi, des Gins, du Tonic artisanal et des Kombucha sans alcool aux saveurs variées.

Repli à l'intérieur du restaurant en cas de mauvais temps.