Épicerie Le 961 - Mulhouse

Epicerie méditerranéenne

Marc Salloum et ses spécialités du Liban Marc Salloum et ses spécialités du Liban DR

Toute la finesse et le raffinement des produits de Méditerranée et tout particulièrement du Liban dans un seul et même endroit !

C’est la promesse de la nouvelle épicerie accolée au restaurant libanais « Le 961 » à Mulhouse.

Huiles d’olive, houmous, épices, douceurs sucrées, toutes les saveurs du Liban sont à retrouver dans cette épicerie spécialisée ! Après avoir été directeur de l'Hôtel du Parc à Mulhouse, Marc Salloum est revenu à ses racines libanaises en ouvrant il y a quelques années le restaurant Le 961, rue Poincaré (961, comme le code qu'il faut composer pour téléphoner au Liban). Voulant prolonger cette expérience gustative, il imagine l'épicerie-boutique Le 961.

« Les desserts et les plats traiteur - houmous, moutabal ou encore aïch el saraya à la fleur d'oranger - sont réalisés maison, par le chef du restaurant. J'ai aussi mis en place une petite cave à vins libanais : le Ksara plaît beaucoup et rappelle un peu un Côtes-du-Rhône », souligne Marc Salloum. Sahten, comme on dit là-bas (bon appétit) !

Infos pratiques

  • Épicerie Le 96119 rue des Bonnes Gens
    68100  Mulhouse

    Renseignements :

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