Atelier cuisine japonaise "Onigiri" à Paris 9ème

Vous voulez apprendre à cuisiner vos propres onigiris ? Plongez au cœur de Paris : c’est l’atelier parfait pour les réaliser. Enfilez votre tablier et suivez les conseils de notre expert, Samuel, qui vous accompagnera tout au long.

DR Atelier cuisine japonaise "Onigiri" à Paris 9ème

Les onigiris, qu’est-ce que c’est ? Il s’agit d’un snack japonais, en forme de triangle, composé d’une boule de riz fourrée. Ce mets est très populaire au Japon !

Déroulement de l’atelier (1 h 30)

• À votre arrivée, un thé japonais hojicha bio vous sera offert. Samuel vous présentera les onigiris, leur origine et tout ce que vous devez savoir sur ce mets japonais.
• Atelier de réalisation des onigiris : préparation et cuisson du riz ; formation des boules de riz, d’une main ferme et généreuse ; garniture de vos créations à la viande, aux légumes ou au poisson.
• Enfin, vous apprendrez plusieurs façons de poser la feuille d’algue nori, que l’on retrouve aussi sur les sushis maki, sur vos onigiris.

Vous pourrez rapporter vos onigiris chez vous ou les déguster sur place. Par ailleurs, l’atelier se situe au sein d’une boutique d’onigiris.

Vous pourrez également apprendre la technique japonaise traditionnelle de pliage du tissu (furoshiki). Pour ce faire, pensez à apporter un carré de tissu fin d’environ 50 x 50 !