Atelier Latte Art à Paris 6ème

Apprenez à dessiner en latte art comme un vrai barista et surprenez vos proches avec vos propres créations ! Cet atelier est animé par un maître artisan, torréfacteur et barista fort de 20 ans d’expérience, au sein même de son café !

DR Atelier Latte Art à Paris 6ème

Qu’est-ce que le latte art ? C’est une technique qui consiste à verser la mousse de lait sur le café de manière à créer un dessin, généralement un cœur ou une rosetta. Cette technique est impressionnante et permet de créer une expérience supplémentaire autour du café !

Déroulement de l’atelier (2 h) :

• Théorie : histoire, terroir, torréfaction, extraction sous pression destinée à obtenir l’espresso parfait, différentes techniques de moussage du lait.
• Pratique : préparation d’un espresso, moussage du lait et dessin des formes de votre choix.

Cet atelier est parfait si vous êtes un.e amateur.rice de café. Vous aurez l’occasion d’en apprendre davantage sur les processus qui transforment ces petits grains en cette boisson que l’on aime tant.