Atelier macarons à Paris 3ème

Le chef Jean-Yves vous propose une leçon de 1 h 30 pour apprendre à réaliser de superbes macarons, en plein cœur de Paris.

DR Atelier macarons à Paris 3ème

Déroulement de l’atelier (1 h 30) :

• Vous apprendrez la précision des mesures pour obtenir une texture parfaite.
• Vous vous initierez à la maîtrise du macaronage.
• Vous apprendrez à utiliser la poche à douille pour obtenir des formes bien dimensionnées.
• Vous laisserez parler votre créativité pour réaliser un garnissage à votre image.

Durant cet atelier, le chef vous transmettra son savoir et vous accompagnera, étape par étape, dans la réalisation de ces somptueux macarons. En fin de séance, vous profiterez d’une dégustation accompagnée de champagne.