Atelier pâtisserie Dorayaki japonais à Paris 11ème

Pancake japonais savoureux, le dorayaki est de plus en plus en vogue. Venez donc apprendre à réaliser cette pâtisserie lors d’un atelier de 1 h 30 en compagnie d’Agathe, véritable passionnée de la culture japonaise.

DR Atelier pâtisserie Dorayaki japonais à Paris 11ème

Déroulement du cours (1 h 30) :

• Accueil autour d’un thé de bienvenue et explication de la recette.
• Démonstration de la fabrication des dorayaki : vous prendrez des notes afin de pouvoir reproduire la recette.
• Vous réaliserez la cuisson de vos dorayaki, puis les garnirez d’anko. L’anko sera expliquée en partie théorique, mais ne pourra pas être confectionnée sur place, car elle nécessite deux jours de préparation.

Vous vivrez donc un super moment convivial autour de la réalisation de pâtisseries japonaises aux côtés d’Agathe, qui a travaillé avec de grands chefs parisiens, mais également en pâtisserie à Tokyo pendant deux ans. C’est aussi une super idée cadeau à offrir.