Atelier "Retour de chasse" à Fromont (77)

5 Route de Boulancourt | Fromont

Atelier "Retour de chasse"- 1 journée, Prix / personne : 210 €

  • éducatif
  • traditionnel
  • adultes
  • intérieur
  • forêt
  • journée entière 
  • gastronomie
  • cuisine
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Marie vous accueille en plein cœur du Domaine de Fontainebleau pour vous présenter son univers : la boucherie ! Vous découvrirez en sa compagnie les astuces de découpe et de préparation de la venaison en provenance directe du Massif de Fontainebleau.

Atelier Retour de chasse à Fromont (77) DR Atelier "Retour de chasse" à Fromont (77)

Déroulement de l’atelier

  • Rendez-vous à 8 h 30 pour un bon petit-déjeuner, faire connaissance et vous expliquer le déroulement de l’atelier.
  • Vous vous retrouverez ensuite autour des billots pour découvrir les bons gestes de découpe de deux types de gibier, aux cuissons différentes et en provenance directe du Massif de Fontainebleau : du sanglier et du cervidé (biche ou cerf).
  • Cette journée sera également l’occasion de confectionner des terrines, des saucisses et au moins un plat préparé de gibier, que vous choisirez le matin avec Marie.

Vous repartirez à la maison les bras chargés de produits incroyables, faits de vos propres mains, à partager en famille ou avec vos amis !

Renseignements

Où :
5 Route de Boulancourt 77760 Fromont

Tarifs et billetterie :

Atelier "Retour de chasse"- 1 journée, Prix / personne : 210 €

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