Cours de pâtisserie "le chou Paris-Brest" à Paris 2ème

Lili & Clo vous proposent d'apprendre toutes les astuces des chefs pour maîtriser la pâte à choux et sa magnifique garniture praliné-noisette, pour encore plus de gourmandise !

DR Cours de pâtisserie "le chou Paris-Brest" à Paris 2ème

Déroulement du cours de pâtisserie (2 h) :

• Réalisation d'une pâte à choux.
• Réalisation d'une crème pâtissière et d'une crème diplomate au praliné.
• Apprendre à utiliser une poche à douille pour remplir les choux.
• Comprendre la cuisson des choux.
• Garnissage d'un chou Paris-Brest.

Chaque participant repart avec ses créations, à déguster chez soi.

Vous recevrez par mail la fiche technique de la recette utilisée durant l'atelier afin de la reproduire à la maison.

Pour soi-même ou à offrir, le cours de pâtisserie Le chou Paris-Brest de Lili & Clo est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse de la pâtisserie française dans la convivialité et la bonne humeur.