Dégustation de vin Accords & Désaccords à Paris 1er

Rendez-vous dans une salle privée d’un bar à vins parisien, situé non loin du musée du Louvre, pour participer à une dégustation qui vous invite à explorer l’univers des mariages mets et vins sous un angle inédit : celui de l’expérience et du débat.

DR Dégustation de vin Accords & Désaccords à Paris 1er

Déroulement de l’activité (2 h) :

• Accueil au restaurant dans l’une des salles privatisées pour la dégustation.
• Aux côtés d’un sommelier, vous découvrirez d’abord les grands principes des accords — miroir, opposition, terroir — représentés par 3 vins et 3 bouchées, avant de les mettre immédiatement à l’épreuve.
• Vous dégusterez ensuite 3 vins et 3 bouchées, pensés pour susciter des échanges et des discussions autour des accords… et désaccords. Guidés par le sommelier, vous apprendrez à mettre des mots sur vos sensations, à comprendre pourquoi certaines associations fonctionnent mieux que d’autres et, surtout, à développer votre propre regard sur les accords mets et vins.

Venez échanger sur ces accords dans une atmosphère conviviale, au sein d’un lieu intimiste.