Marius - Menu de la Saint-Sylvestre 2025
Le 31/12/2025
50 quai Leray | Pornic
NC
MENU
Entrées
- Noix de Saint-Jacques bretonnes nacrées, crumble de sarrasin torréfié, royale de châtaigne fondante, tuile croustillante de pied de cochon
- Opéra de foie gras à notre façon, granité de café façon cappuccino au foie gras et à l’Armagnac, pain focaccia
Plat
Filet de turbot poêlé, beurre iodé parfumé à la fleur de capucine, mousseline de panais onctueuse
Fromage
Saint-Marcellin rôti, flambé au rhum, crumble à la passion, miel du Pays de Retz
Dessert
Pavlova de la nouvelle année
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (I_OT Pornic). Date de dernière mise à jour le 03/12/2025.
Renseignements
Où :
50 quai Leray 44210 Pornic
Contacts :
mariu
www.m
Dates et horaires :
- Mercredi 31 Décembre 2025 de 19h à 20h30
Tarifs :
NC
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