Initiation à la culture de micropousses à Vern-sur-Seiche (35)

Matilde vous accueillera pour une visite immersive de la ferme, où vous découvrirez son histoire ainsi que toutes les étapes de la culture des micropousses.

DR Initiation à la culture de micropousses à Vern-sur-Seiche (35)

Ces micropousses, dégustées au stade des cotylédons (les toutes premières feuilles de la plante), révèlent une incroyable richesse de saveurs et de textures.

Déroulement de l’atelier (2 h 30) :

• Présentation de l’atelier et apprentissage des bases du savoir-faire de la ferme.
• De la mise en terre des graines jusqu’au lavage et au séchage, vous suivrez pas à pas le cycle complet de production.
• La visite de la serre sera l’occasion de goûter une grande variété de micropousses et de découvrir de nombreuses idées de recettes au fil de l’atelier.
• Après 2 h 30 d’exploration et de dégustation, vous repartirez avec votre propre boîte de micropousses fraîchement récoltées.
• Vous conclurez ce moment convivial autour de tartines et d’un jus de pommes maison.

Une expérience authentique et gourmande, idéale pour découvrir l’univers fascinant des micropousses et repartir avec de nouvelles inspirations culinaires.

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