Visite des Craquelins de Saint-Malo
Du 19/10/2026 au 30/10/2026
1 Rue Calypso | Saint-Jouan-des-Guérets
NC
La tradition des Craquelins de Saint-Malo se perpétue depuis 1923. La recette n'a pas varié, car il s'agit de garder toute son authenticité au produit.
Héritier des procédés d'échaudage, le craquelin est un petit pain soufflé de grande tradition bretonne, craquant sous la dent et fondant en bouche.
Nos craquelins sont composés d'ingrédients simples, sans additif ni conservateur et choisis avec soin : farine de froment sélectionnée par notre meunier, œufs entiers, lait, extrait de malt.
La fabrication des échaudés fait appel, avant cuisson au four, à une phase de trempage dans l'eau bouillante, l'échaudage.
C'est cette spécificité de cuisson qui donne au craquelin sa forme concave si caractéristique.
Notre PME de 40 employés accompagne tous les moments importants de la journée grâce à 3 gammes :
- Gamme Petits Déjeuner
- Gamme Apéritif - Toasts garnis
- Gamme Plaisir gourmand (chocolat)
Tout en gardant l'authenticité du produit.
Les Craquelins de Saint-Malo sont labellisés « Entreprise du Patrimoine Vivant ».
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (SPL Destination Saint-Malo Baie du Mont-Saint-Michel). Date de dernière mise à jour le 26/09/2026.
Renseignements
1 Rue Calypso 35430 Saint-Jouan-des-GuéretsContacts :
+33 2 99 56 66 99
Dates et horaires :
- Lundi 19 Octobre 2026 de 10h à 11h
- Mercredi 21 Octobre 2026 de 10h à 11h
- Vendredi 23 Octobre 2026 de 10h à 11h
- Lundi 26 Octobre 2026 de 10h à 11h
- Mercredi 28 Octobre 2026 de 10h à 11h
- Vendredi 30 Octobre 2026 de 10h à 11h
Tarifs :
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