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Conférence : Le safran, saveur du causse par Jean-Marie Laval et Jean-Jacques Jarrige

Name: Conférence : Le safran, saveur du causse par Jean-Marie Laval et Jean-Jacques Jarrige
Start: 2026-10-09T18:00:00+02:00
End: 2026-10-09
Location: salle des fêtes

Le 09/10/2026

salle des fêtes | Daglan

Gratuit

Conférence : Le safran, saveur du causse par Jean-Marie Laval et Jean-Jacques Jarrige

Fête de la science

Le Causse de Daglan est caractérisé par des sols calcaires peu épais et secs, favorables à la production de truffe, de safran et de vin, tandis que la forêt de la Bessède voisine, aux sols humides et épais, est un lieu privilégié pour la récolte des cèpes et de la châtaigne. Cette diversité, qui enrichit la palette gastronomique du Périgord, est liée aux variations géologiques du sous-sol et, par conséquent, des sols.

Salle des fêtes de Daglan à 18h00.

Entrée gratuite.

Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Périgord Noir Vallée Dordogne). Date de dernière mise à jour le 01/10/2026.

Renseignements

salle des fêtes 24250 Daglan

Contacts :

+33 6 10 68 20 42
contact@maisonpierreseche.org

Dates et horaires :

Vendredi 9 Octobre 2026 de 18h à 21h

Tarifs :

Gratuit

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