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Cocktail insolite chez le vigneron au Domaine Schoenheitz : atelier assemblage, dégustation et surprise !

Pour clore l’opération « Vos Dîners Insolites en Alsace 2023 », le Domaine Schoenheitz vous invite à une soirée inédite au cœur du chai le vendredi 17 novembre 2023. Pour l’occasion, le Chef Thony Billon, du Restaurant Les Grands Arbres - La Verte Vallée à Munster, vous propose un cocktail dînatoire insolite agrémenté des vins du domaine. 

Pour débuter cette soirée en beauté, entrez dans la peau du vigneron, réalisez votre propre assemblage de jus de raisin et créez votre cuvée personnalisée lors d’un atelier.

Le Domaine Schoenheitz vous réserve de belles dégustations © Domaine Schoenheitz Le Domaine Schoenheitz vous réserve de belles dégustations

Ensuite, place à la dégustation en immersion dans la cave, parmi les cuves et les barriques ! Dans une ambiance lounge et tamisée, vous dégusterez les vins spécialement sélectionnés pour vous par le vigneron, pour leur singularité de vinification. Pour accompagner ces breuvages, le Chef Tony Billon a créé pour vous de savoureuses bouchées salées et sucrées inspirées des produits de la vigne. 

Ce moment d’exception se terminera par une surprise… mais …chuuut…. 

Programme : 

  • A partir de 18h30 : accueil et verre de bienvenue
  • 19h00 : atelier assemblage
  • De 20h30 à 23h : dégustation et cocktail dînatoire (12 bouchées salées et sucrées)

Informations pratiques 

  • La soirée se passe en cave, prévoir une veste ou un gilet.
  • Parkings gratuits à proximité : près de la boulangerie, de l'école et de l'église. 
  • Le RDV est au caveau, merci de sonner pour vous annoncer.

L'opération Vos dîners insolites est portée par l'ADT © ADT L'opération Vos dîners insolites est portée par l'ADT

L’opération « Vos Diners Insolites en Alsace » est organisée en partenariat avec la Fédération des Chefs d’Alsace, l'association ETOILES D'ALSACE et Alsace Destination Tourisme - Pro.

Renseignements

Où :
Domaine Schoenheitz - Wihr-au-Val 68230 Wihr-au-Val

Dates et horaires :

  • Vendredi 17 Novembre 2023 de 18h30 à 23h

Tarifs et billetterie :

80 €/Personne

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