Duo Jazz Piano contre Basse

Les Jeudis du Burehiesel

© aloyse Duo Jazz Piano contre Basse

14 Mai 2026 19h30

Duo Piano Contre basse (Jazz Américain)

Aloyse Goguel (piano, chant) et Jean-Marc Greiner (contrebasse) parcourent librement les standards du Jazz Américain. Ambiance feutrée dans le cadre du restaurant le Burehiesel situé dans le magnifique parc de l’Orangerie à Strasbourg.

Un menu Réjouissance  composé de 4 plats et un dessert, à savourer en musique avec des pauses pour le bon tempo.Vous êtes les bienvenus à partir de 19h30 en amoureux, en famille ou entre amis avec la possibilité de rejoindre « une table stammtisch » pour l’événement. Une occasion inédite d’échanger avec des mélophiles gourmands !  
Si cette aventure culinaire en musique vous tente, je vous invite à réserver votre table auprès de Camille : camille.cullard@buerehiesel.fr 

Elle se fera un plaisir de vous appeler pour finaliser votre inscription. 

LE MENU RÉJOUISSANCE DU 14 MAI 

MISE EN BOUCHE 

ASPERGES BLANCHES DU KOCHERSBERG 
      cuites en papillote, beurre blanc et pimprenelle  
      salade d’asperges à la mélisse et Hollandaise sangria 

CUISSES DE GRENOUILLE 
      poêlées au cerfeuil, Schniederspaetle à la crème d’Isigny 

OMBLE CHEVALIER DE L’ISÈRE 
     cuit à la salamandre, épaisse tranche de chou-fleur rôti, miso et pomme Granny Smith, 
     lierre terrestre et sauce aux œufs de truite 

MIGNON DE VEAU 
     au sautoir, tombée d’épinards au curcuma et gingembre, marmelade d’agrumes, 
     cocotte de   légumes et jus de veau marengo 

GOURMANDISE AUX FRAISES 
      crème à la vanille bourbon de Madagascar et sorbet au shiso, 
      jus de fraises et allumettes glacées 

Le menu réjouissance 147€ 
Accord mets-vins : 4 verres de vin, eau et boissons chaudes à discrétion (en option) 70€ 

    Au plaisir de vous faire plaisir... autrement ! 
Eric Westermann