Au bord de l'Ill, dans une cour cachée, au milieu d'un parc ou plusieurs étages au-dessus de la ville : Strasbourg ne manque pas de terrasses où l'on vient presque autant pour le décor que pour ce qu'il y a dans l'assiette ou le verre. Des colombages de la Petite France aux rooftops contemporains, voici 7 terrasses qui valent particulièrement le détour lorsque le soleil est de la partie.
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Les 7 plus belles terrasses de Strasbourg
1/ La Corde à Linge : la carte postale de la Petite France
Difficile de commencer ailleurs. Installée place Benjamin-Zix, en plein cœur de la Petite France, La Corde à Linge possède l'une des terrasses les plus immédiatement reconnaissables de Strasbourg.
Les tables s'étendent sous les arbres, à quelques mètres de l'Ill, avec les maisons à colombages du quartier en toile de fond. Autant dire que l'adresse coche à peu près toutes les cases de la terrasse strasbourgeoise de carte postale.
La terrasse est vaste et ombragée, ce qui permet d'en profiter aussi lorsque le soleil commence à sérieusement chauffer. Côté assiette, la brasserie joue la carte alsacienne, avec notamment ses généreuses assiettes de spaetzle maison.
Le décor explique aussi son succès : la place Benjamin-Zix est l'un des points les plus fréquentés de la Petite France. Pour le calme absolu, on repassera ; pour déjeuner ou boire un verre devant l'une des plus belles vues de Strasbourg, difficile de faire beaucoup mieux.
Ce qu'on aime : la vue sur l'eau et les colombages de la Petite France.
Où : 2 place Benjamin-Zix
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2/ Au Pont Saint-Martin : une terrasse posée au-dessus de l'eau
Quelques pas suffisent pour trouver une autre candidate très sérieuse. Au Pont Saint-Martin, la terrasse couverte est installée sur pilotis au-dessus de l'Ill.
On y mange donc pratiquement les pieds dans l'eau, avec une vue directe sur l'écluse de la Petite France. Les bateaux-promenades passent à proximité, les façades anciennes encadrent le paysage et le bruit de l'eau accompagne le repas.
Dans l'assiette, l'établissement reste fidèle au décor avec les grands classiques de la cuisine alsacienne : tartes flambées, choucroute ou encore baeckeoffe.
L'intérêt de cette terrasse tient surtout à son implantation : contrairement aux nombreuses tables simplement disposées sur une place ou un quai, celle-ci fait véritablement corps avec la rivière.
Ce qu'on aime : déjeuner juste au-dessus de l'écluse.
Où : 15 rue des Moulins
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3/ Le Buerehiesel : déjeuner au milieu de l'Orangerie
Quittons le centre historique pour prendre un peu de vert. Niché au cœur du parc de l'Orangerie, le Buerehiesel profite d'un cadre difficile à reproduire ailleurs dans Strasbourg.
Le restaurant occupe une maison alsacienne traditionnelle, installée dans le parc à la fin du XIXe siècle. Lorsque les beaux jours arrivent, ses terrasses permettent de déjeuner directement face à la végétation de l'Orangerie.
L'ambiance n'a évidemment rien à voir avec les terrasses très animées du centre : ici, pas de rues commerçantes ou de foule autour des tables, mais des arbres, des pelouses et l'un des plus beaux parcs de Strasbourg.
L'adresse est également l'une des plus gastronomiques de cette sélection, avec une cuisine portée par Éric Westermann.
Ce qu'on aime : l'impression d'avoir quitté la ville alors que l'on est toujours à Strasbourg.
Où : 4 parc de l'Orangerie
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4/ Les Haras : une terrasse cachée derrière un portail
De la rue, difficile de deviner ce qui se trouve derrière les murs. Il faut franchir le portail des anciens Haras nationaux, rue des Glacières, pour découvrir une vaste cour intérieure pavée de galets du Rhin.
C'est là que la Brasserie des Haras installe sa terrasse, capable d'accueillir une centaine de personnes. Le cadre est particulièrement spectaculaire : les tables prennent place au milieu d'un ensemble du XVIIIe siècle dont plusieurs éléments sont classés au titre des monuments historiques.
On est pourtant à deux pas de la Petite France. Une fois installé dans la cour, l'agitation du centre-ville semble beaucoup plus loin.
La carte, imaginée autour du chef Marc Haeberlin et du chef François Baur, revisite notamment les classiques français et alsaciens. Mais pour cette sélection, c'est bien l'écrin architectural qui fait la différence.
Ce qu'on aime : découvrir cette grande cour insoupçonnable depuis la rue.
Où : 23 rue des Glacières
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5/ Blue Flamingo : un rooftop qui flotte sur l'eau
Changement complet de décor du côté de la presqu'île Malraux. Le Blue Flamingo cumule deux arguments assez difficiles à réunir : il s'agit à la fois d'un restaurant flottant et d'un rooftop.
Aux beaux jours, le toit du bateau se transforme en terrasse avec vue à 360 degrés sur l'eau et le quartier. Palmiers, mobilier extérieur et cocktails accentuent encore l'impression de petite parenthèse estivale.
Le rooftop fonctionne pendant la saison estivale, annoncée de début mai à fin septembre. On peut notamment y déjeuner lorsque la météo le permet, puis profiter du bar et de ses tapas.
L'adresse offre surtout un visage beaucoup plus contemporain de Strasbourg. Après les colombages de la Petite France et les bâtiments historiques des Haras, ici, ce sont les bassins et l'architecture de la presqu'île Malraux qui composent le paysage.
Ce qu'on aime : prendre de la hauteur tout en restant littéralement sur l'eau.
Où : presqu'île André-Malraux
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6/ L'Archipel : Strasbourg vue d'en haut
Pour prendre encore davantage de hauteur, direction le quartier du Wacken. L'Archipel Restaurant & Sky Lounge Bar occupe le dernier étage de l'AC Hotel by Marriott.
Sa terrasse en rooftop offre ce que peu d'autres adresses de la sélection peuvent proposer : un véritable panorama urbain sur Strasbourg. On ne vient plus chercher ici la proximité de l'Ill ou le charme des colombages, mais une vue dégagée sur la ville et ses quartiers.
L'adresse fonctionne aussi bien pour un repas que pour prolonger la soirée autour d'un verre. Mais c'est probablement à l'approche du coucher du soleil que le rooftop prend tout son intérêt, lorsque les toits et les silhouettes de Strasbourg commencent à changer de lumière.
C'est aussi une bonne option pour ceux qui connaissent déjà par cœur les terrasses de la Grande Île et cherchent un Strasbourg plus vertical et contemporain.
Ce qu'on aime : regarder Strasbourg depuis les hauteurs plutôt que depuis ses quais.
Où : 4-6 boulevard de Dresde
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7/ La Vignette : deux terrasses loin de l'agitation du centre
Terminons à la Robertsau. Installée dans une bâtisse datant de 1840, La Vignette cache deux terrasses qui permettent de profiter des beaux jours à l'écart de l'agitation du centre-ville.
Pas de cathédrale dans le champ de vision ni de bateaux qui passent devant les tables : l'intérêt est justement ailleurs. Le cadre est plus intime, plus résidentiel et beaucoup plus tranquille que dans l'hypercentre.
Le restaurant propose une cuisine française faite maison, avec également quelques spécialités régionales. C'est donc l'adresse de cette sélection à garder pour les jours où l'on cherche avant tout une belle terrasse sans se retrouver au milieu du flux touristique.
Ce qu'on aime : le calme et le côté presque confidentiel des terrasses.
Où : 29 rue Mélanie
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Quelle terrasse choisir à Strasbourg ?
Pour la carte postale strasbourgeoise, La Corde à Linge et Au Pont Saint-Martin restent difficiles à battre. Les Haras offrent un cadre patrimonial plus confidentiel, tandis que le Buerehiesel est à privilégier pour déjeuner entouré de verdure.
Envie de quelque chose de plus contemporain ? Le Blue Flamingo permet de prendre un verre sur l'eau et L'Archipel de regarder Strasbourg depuis les hauteurs. Quant à La Vignette, elle constitue l'alternative idéale pour s'éloigner de l'effervescence de l'hypercentre sans quitter Strasbourg.
