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Atelier pâtisserie choux & praliné à Pujaudran (32)

1453 Chemin des Moulins, | Pujaudran

Atelier pâtisserie choux & praliné, Prix / personne : 75 €

Vous adorez le praliné et les choux ? Cet atelier est conçu pour vous ! Venez apprendre à réaliser un délicieux Paris-Brest, des éclairs ou des religieuses dans une ambiance conviviale et créative.

DR Atelier pâtisserie choux & praliné à Pujaudran (32)

Déroulement de l’atelier (3 h) :

La technique de la pâte à choux et sa cuisson
Le pochage de la pâte à choux en choux
La technique du craquelin (qui donnera du croustillant à vos choux et éclairs)
La réalisation du praliné maison
La préparation d’une crème pâtissière
La transformation de la crème pâtissière en crème mousseline
Le montage

Vous repartez avec votre réalisation pour la déguster chez vous !

Renseignements

1453 Chemin des Moulins, 32600 Pujaudran

Tarifs et billetterie :

Atelier pâtisserie choux & praliné, Prix / personne : 75 €

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