Atelier pâtisserie Paris-Brest & praliné à l'ouest de Toulouse (31, 32)
1453 Chemin des Moulins, | Pujaudran
Atelier Paris-Brest & praliné, Prix / personne : 75 €
Vous adorez la pâtisserie française et souhaitez maîtriser les grands classiques de la pâte à choux ? Participez à cet atelier de pâtisserie à proximité de Toulouse, à Pujaudran et découvrez les techniques pour confectionner un délicieux Paris-Brest et réaliser votre propre praliné maison.
DR
Atelier pâtisserie Paris-Brest & praliné à l'ouest de Toulouse (31, 32)
Déroulement de l'atelier (3h) :
- La préparation et la cuisson de la pâte à choux
- Le pochage régulier de la couronne de choux du Paris-Brest
- La réalisation du craquelin pour apporter une touche croustillante
- La préparation d’un praliné maison
- La préparation d’une crème pâtissière
- La transformation de la crème pâtissière en crème mousseline
- Le garnissage et le montage de vos pâtisseries
Vous repartez avec vos réalisations pour les déguster chez vous et prolonger le plaisir gourmand !
Dans une ambiance conviviale et créative, vous découvrirez les gestes et astuces qui font la différence pour réussir ces grands classiques de la pâtisserie française.
Renseignements
1453 Chemin des Moulins, 32600 PujaudranTarifs et billetterie :
Atelier Paris-Brest & praliné, Prix / personne : 75 €
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