Masterclass Viennoiserie à Toulouse (31)
5 rue Idrac | Toulouse
Masterclass viennoiserie, Prix / personne : 93 €
Découvrez l’univers délicat et savoureux de la viennoiserie avec cette masterclass gourmande ! Destinée aux passionnés de pâtisserie et à ceux qui souhaitent perfectionner leurs techniques, cette session vous plonge dans la création de quelques-unes des plus emblématiques viennoiseries françaises. Vous serez accueillis par Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France.
DR
Masterclass Viennoiserie à Toulouse (31)
Déroulement de l’activité (3 h) :
- Découvrez comment réaliser facilement, à la maison, vos viennoiseries maison.
- Apprenez les bases, par exemple le tourage pour obtenir une pâte feuilletée parfaite, ainsi que l’importance du pliage pour une texture légère et aérée.
- Réalisation de plusieurs recettes : croissants, chocolatines…
Que vous soyez amateur ou passionné de pâtisserie, cette masterclass est ouverte à tous ceux qui souhaitent enrichir leurs compétences en viennoiserie.
Renseignements
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