L'Aligofest revient Ă Toulouse les 13 et 14 novembre 2026 au Grand MarchĂ© du MIN, sur une surface de 8 500 mÂČ. Cet Ă©vĂ©nement festif et gourmand rĂ©unit jusqu'Ă 6 000 participants autour d'un banquet d'aligot-saucisse Ă volontĂ©, avec pour ambition de battre un nouveau record mondial de consommation. Concerts, bandas, DJ sets et animations rythment les deux jours de festivitĂ©s.
L'Aligofest 2026 : Toulouse s'apprĂȘte Ă vivre un banquet record au MIN
Chaque annĂ©e, l'Aligofest s'impose comme l'un des rendez-vous gastronomiques et festifs les plus attendus de la rĂ©gion. En Haute-Garonne, c'est au Grand MarchĂ© du MIN de Toulouse que se tiendra cette nouvelle Ă©dition, sur une vaste surface de 8 500 mÂČ dĂ©diĂ©e Ă l'Ă©vĂ©nement. Le concept est aussi simple que gĂ©nĂ©reux : un banquet d'aligot-saucisse Ă volontĂ©, revendiquĂ© comme le plus grand du monde, avec l'ambition affichĂ©e de dĂ©passer un nouveau record mondial de consommation. Pour suivre l'Ă©volution du record en temps rĂ©el, des Ă©crans gĂ©ants seront installĂ©s sur le site, et chaque passage de tonne supplĂ©mentaire d'aligot-saucisse consommĂ© sera cĂ©lĂ©brĂ© par un show audiovisuel. L'objectif pour 2026 : franchir la barre des 3,9 tonnes, soit le double du volume servi lors de l'Ă©dition prĂ©cĂ©dente. Pour les amateurs de Ă©vĂ©nements gastronomiques Ă Toulouse, l'Aligofest reprĂ©sente un rendez-vous Ă ne pas manquer.
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L'Aligofest de Toulouse : le grand banquet aligot-saucisse au Grand Marché du MIN
Concerts, bandas et animations : une programmation pour tous les publics
Au-delà de l'expérience culinaire, l'Aligofest propose une programmation riche et variée pensée pour accueillir plusieurs générations. Le vendredi 13 novembre, l'événement ouvre ses portes dÚs 17h pour une soirée festive. Le samedi 14 novembre, la journée commence dÚs 10h, offrant une amplitude plus large aux familles, groupes d'amis et curieux souhaitant profiter de l'ensemble du programme. Au fil des deux jours, les 6 000 participants attendus pourront profiter de :
- Concerts live sur scĂšne
- Bandas pour une ambiance festive et conviviale
- DJ sets et possibilité de danser
- Animations et défis autour de l'aligot
- Retransmissions sportives sur Ă©crans
- Une buvette pour accompagner le repas
Qu'on soit Toulousain de longue date ou visiteur de passage, l'Aligofest s'adresse à tous ceux qui souhaitent partager un moment convivial autour d'un plat emblématique du terroir.
