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Atelier de fabrication d'huile de noix près de Périgueux (24)

La Petite Veyssière | Neuvic

Atelier - 2h, Prix / personne : 65 €

Découvrez le métier de moulinier le temps d'une matinée au cours de cet atelier de 2 h qui vous permettra de fabriquer vous-même votre propre huile de noix.

Atelier de fabrication d'huile de noix près de Périgueux (24) DR Atelier de fabrication d'huile de noix près de Périgueux (24)

Rendez-vous à Neuvic, en plein cœur du Périgord Blanc, au moulin de la Veyssière. C'est un moulin à eau datant du XVIe siècle et c'est le dernier moulin à huile en activité de la vallée du Vern. C'est une histoire de transmission familiale qui dure depuis plus de 165 ans.

Déroulement de l'activité (2 h) :

  • Visite du moulin, de son histoire, de son fonctionnement hydraulique et de l’importance de la noix dans le Périgord.

Vous apprendrez ensuite à réaliser les trois étapes nécessaires à la fabrication de l’huile :

  • Vous écraserez les cerneaux grâce à une authentique meule en silex de plus de 500 ans.
  • Vous contrôlerez la chauffe de la pâte dans une poêle en fonte du XVIe siècle.
  • Vous presserez cette pâte dans une presse datant des années 1950.

Vous repartirez avec une bouteille d'huile.

Profitez d'un savoir-faire unique et authentique en compagnie des propriétaires du moulin.

Renseignements

La Petite Veyssière 24190 Neuvic

Tarifs et billetterie :

Atelier - 2h, Prix / personne : 65 €

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