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Moulin de la Veyssière - Neuvic

Le Moulin de la Veyssière, à Neuvic (Dordogne), est un site de patrimoine historique. Ce moulin à eau du Périgord illustre le savoir-faire local autour des huiles de fruits à coque et offre une découverte pédagogique d’un patrimoine meunier préservé.

Au programme 2026

Ateliers | Atelier fabrication d’huile de noix Le 25/09/2026 Envie de venir fabriquer vous-même votre huile de noix, ou de faire découvrir le métier de moulinier à l’un de vos proches ? Venez participer à nos ateliers d’initiation au moulin, au cœur de la production. Au programme : 2 h […]
Ateliers | Atelier fabrication d’huile Le 09/10/2026 Envie de venir fabriquer vous-même votre huile de noix ou de faire découvrir le métier de moulinier à l’un de vos proches ? Venez participer à nos ateliers d’initiation au moulin, au cœur de la production. Au programme de 8 h 30 à 10 h […]
Ateliers | Atelier fabrication d’huile Le 06/11/2026 Envie de venir fabriquer vous‑même votre huile de noix ou de faire découvrir le métier de moulinier à l’un de vos proches ? Venez participer à nos ateliers d’initiation au moulin, au cœur de la production. De 8h30 à 10h30, au […]
Ateliers | Atelier fabrication d’huile Le 20/11/2026 Envie de venir fabriquer vous-même votre huile de noix ou de faire découvrir le métier de moulinier à l’un de vos proches ? Venez participer à nos ateliers d’initiation au moulin, au cœur de la production. De 8 h 30 à 10 h 30, au […]

Moulin de la Veyssière : histoire et patrimoine

Inscrit dans le paysage de la vallée de l’Isle, le Moulin de la Veyssière est un moulin à eau traditionnel dont l’architecture en pierre et les mécanismes anciens témoignent de la meunerie périgourdine. On y observe un patrimoine technique préservé : bief, meules et presse évoquent les usages d’antan et la place centrale des moulins dans l’économie rurale locale.

Moulin de la Veyssière : découverte et savoir-faire

Le lieu met en avant la fabrication artisanale d’huiles de noix et de noisette, spécialités emblématiques du Périgord. La présentation des étapes de transformation permet de comprendre le parcours du fruit, du concassage à la pression, ainsi que l’importance des gestes transmis.

Mécanismes historiques visibles (meules, presse, bief)
Huiles de caractère issues d’un savoir-faire local
Approche pédagogique sur la culture et la transformation des fruits à coque
Cadre naturel typique du Périgord

Pour en savoir plus sur la destination et ses alentours, consultez la page dédiée à Neuvic.

À proximité, découvrez aussi la Maison du Pâtissier et le Palais Gallien.

Moulin de la Veyssière819 Route de la Veyssière - 24190 Neuvic

Site Internet05 53 82 03 07

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