Le chef Simone Zanoni prend ses quartiers d'été au Monte-Carlo Beach, à Roquebrune-Cap-Martin. La Société des Bains de Mer de Monte-Carlo y ouvre le restaurant La Vigie by Zanoni Monte-Carlo, une adresse estivale dédiée à la cuisine italienne, proposée au déjeuner et au dîner tous les jours du 12 juin au 13 septembre 2026, de 12h30 à 15h30 et de 19h30 à 22h30.
La Vigie by Zanoni s'installe à la pointe du Monte-Carlo Beach pour l'été
Installé à la pointe La Vigie, au sein du Monte-Carlo Beach, ce restaurant estival s'inscrit dans un cadre naturel d'exception, face à la Méditerranée. C'est la Société des Bains de Mer de Monte-Carlo qui y dévoile cette nouvelle adresse monégasque, pensée comme un rendez-vous de saison autour d'une table généreuse et conviviale. Nichée à Roquebrune-Cap-Martin, la pointe La Vigie offre un panorama sur la mer qui fait de chaque repas un moment ancré dans le paysage côtier.
Pour les amateurs de sorties gastronomiques à Roquebrune-Cap-Martin, cette ouverture représente un rendez-vous à ne pas manquer cet été. La région Provence-Alpes-Côte-d'Azur accueille ainsi une nouvelle table italienne portée par un chef qui a su faire de la convivialité et de la fraîcheur des produits les deux piliers de sa cuisine.
Simone Zanoni et une cuisine italienne solaire au service du partage
Derrière les fourneaux, le chef lombard Simone Zanoni apporte sa vision d'une cuisine italienne généreuse, solaire et ancrée dans la saisonnalité. Les produits frais, sélectionnés avec soin, composent une carte pensée pour le partage, que ce soit autour d'un déjeuner face à la mer ou d'un dîner en terrasse à la nuit tombée. Cette philosophie culinaire, fidèle aux racines transalpines du chef, s'exprime pleinement dans ce cadre méditerranéen.
Le restaurant est ouvert tous les jours du 12 juin au 13 septembre 2026, au déjeuner de 12h30 à 15h30 et au dîner de 19h30 à 22h30 (dernière prise de commande). Les réservations sont possibles par téléphone au +377 98 06 52 52. La Vigie Zanoni se situe avenue Princesse Grace, au Monte-Carlo Beach, à Roquebrune-Cap-Martin (06190).
