Réveillon de la Saint Sylvestre 2016-2017 à Strasbourg - Au Mandala
Le nouvel an des copains
Le 31/12/2016
Dans le cadre de la soirée du Nouvel An, le Mandala propose une soirée musicale de 19h30 jusqu'à l'année prochaine !
Le fidèle trio composé de Francesco Ries, Christophe Imbs et Jérémy Lirola accompagnera musicalement ce passage vers 2017. Du Jazz au Rock en passant par des grands classiques de la pop, c'est le moment de faire la fête ce jour-là avec ses amis.
Au menu :
Coupe de crémant
Amuse bouche
Soupe de crabe vietnamienne
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Tartare de St Jacques fraiches, coriandre et citronnelle
Et son gressin de jambon cru
Ou
Terrine de foie gras de canard, pain au seigle, chutney mangue épicé, vinaigre balsamique aux agrumes
Ou
Salade de lentilles, abricots secs et quinoa sur lit d’endives caramélisées, sauce tamarin et agrumes
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Filet de Sandre poêlé, sauce aux crevettes et pinot blanc, sur son crémeux de pomme de terre et herbes d’Asie
Ou
Filet de bœuf, sauté de châtaignes et morilles, jus à l’oignon ciboule et échalote confite
Ou
Millefeuille de légumes d’automne à la coriandre, tuile au parmesan, pousse d’épinard et crème de comté
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Munster et son mesclun
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Entremet chocolat, biscuit aux amandes, tuile gingembre et crème au Yuzu
Ou
Bavarois mangue et citron vert, crème de coco, tuile citron
Renseignements
Restaurant le Mandala - Strasbourg 67000 Strasbourg
Dates et horaires :
Samedi 31 Décembre 2016 à partir de 19h30
Tarifs :
60€ le forfait concert + menu sur réservation
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