Journée initiation & apprentissage des vins à Angers
8 place de la gare | Angers
Offre Solo, Prix / personne : 140,50 € | Offre Duo, Prix / 2 personnes : 280,50 €
Apprenez les bases de l’œnologie et approfondissez vos connaissances lors d’une journée de formation en compagnie d’une équipe d’experts dans le domaine.
DR
Journée initiation & apprentissage des vins à Angers
Un programme complet alternant des parties théoriques et ludiques, avec la dégustation de 14 vins.
Déroulement de la journée (8 h)
Matinée
- Méthode VOG® : analyse visuelle, olfactive et gustative
- Éduquer son palais : sucre, acidité, alcool, tanins
- Comprendre l’équilibre du vin avec ses différents composants
- Dégustation et mise en pratique : trouver les mots pour décrire le vin, différencier les styles et comprendre les règles clés des accords mets-vins
Après-midi
- Mémorisation des odeurs avec des jeux ludiques
- Classification des arômes
- Évolution des arômes dans le vin, avec une dégustation appliquée à sept vins
- Décrire les vins dégustés et comprendre la notion d’arôme
Vous repartirez avec un livret pédagogique ainsi que des accessoires.
Une journée riche en apprentissages pour maîtriser l’art de la dégustation.
Renseignements
8 place de la gare 49100 Angers
Tarifs et billetterie :
Offre Solo, Prix / personne : 140,50 €
Offre Duo, Prix / 2 personnes : 280,50 €
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