Atelier création de chocolats à Arras (62)

Louis vous propose un atelier gourmand au cours duquel vous réaliserez vos propres chocolats : mendiants et tablette ! Débutants ou amateurs, vous suivrez une formation étape par étape.

DR Atelier création de chocolats à Arras (62)

Déroulement de l’atelier (1 h 30) :

• Présentation du déroulement de l’atelier autour d’un café.
• Découverte des secrets du chocolat : le choix du chocolat, les toppings (fruits secs, éclats de caramel, spéculoos…) et le tempérage réalisé de manière traditionnelle.
• Stabilisation du chocolat, moulage et démoulage, avec des astuces pour réaliser des chocolats comme les pros !
• Le chef vous accompagnera durant tout le processus et vous transmettra les secrets des chocolatiers.
• Vous repartirez avec des mendiants et une tablette réalisés par vos soins.

En famille ou entre amis, cet atelier se veut convivial, ludique et surtout gourmand !