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Les bienfaits de la lacto-fermentation

Non, ceci n’est pas un message de prévention du Ministère de la Santé publique ! Mais un message que les Alsaciens sauront entendre : manger de la choucroute est bon pour la santé et on peut se mettre aussi aux cornichons, feuilles de vigne ou à la soupe miso… La choucroute serait-elle un allié pour la santé ? On a […]

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