Atelier dégustation vins de Bordeaux avec accords mets raffinés

Dans notre atelier situé en plein centre de Bordeaux, venez découvrir avec notre sommelier l’art de la dégustation et des accords mets et vins, dans une ambiance conviviale et ludique.

DR Atelier dégustation vins de Bordeaux avec accords mets raffinés

Cet atelier participatif vous permettra d’interagir, de poser vos questions et d’échanger en toute liberté sur votre expérience.

Déroulement de l’atelier (1 h) :

• Introduction aux terroirs, aux cépages, aux appellations et à l’histoire du vin à Bordeaux.
• Puis, vous apprendrez les différentes étapes et l’art de la dégustation.
• Ensuite, notre sommelier vous initiera aux trois grands principes pour réussir vos accords mets et vins.
• Enfin, place à la pratique ! Dégustation de trois grands vins de Bordeaux et de trois mets artisanaux locaux (rillettes d’esturgeon au caviar français, magret séché artisanal et fromage bleu fermier).

Laissez-vous surprendre par l’alchimie qui peut se produire entre le met et le vin. Vous verrez qu’au-delà des principes généraux, un bon accord implique une part de curiosité, voire d’audace, et doit permettre de sublimer chaque élément individuellement tout en créant une harmonie.